Kalbsleber
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Kalbsleber — Kạlbs|le|ber … Die deutsche Rechtschreibung
Leber (Lebensmittel) — Leber eines Schafs Foie gras … Deutsch Wikipedia
Berliner Leber — Leber Berliner Art ist ein klassisches Gericht der Berliner Küche aus Kalbsleber, gebratenen Apfelscheiben und Zwiebelringen. Zur Zubereitung werden zuerst Scheiben von Kalbsleber in Mehl gewendet, in Butter kurz gebraten, mit Salz und Pfeffer… … Deutsch Wikipedia
Leber Berliner Art — ist ein klassisches Gericht der Berliner Küche aus Kalbsleber, gebratenen Apfelscheiben und Zwiebelringen. Leber Berliner Art mit gebratenen Apfelscheiben, Zwiebelringen und Kartoffelpüree. Zur Zubereitung werden zuerst Scheiben von Kalbsleber in … Deutsch Wikipedia
Berlin — This article is about the capital of Germany. For other uses, see Berlin (disambiguation). Berlin State of Germany Left to right: Berliner … Wikipedia
Adrio — ist eine beliebte Schweizer Brühwurst. Das Adrio wird jedoch nicht in eine Darmhaut eingefüllt, sondern im Schweinsnetz (Netz des Schweinbauchfells) eingewickelt. Die Füllung besteht aus fein gemahlenem Brät aus Schweine oder Kalbfleisch (oder… … Deutsch Wikipedia
Atriau — Adrio ist eine beliebte Schweizer Brühwurst. Das Adrio wird jedoch nicht in eine Darmhaut eingefüllt, sondern im Schweinsnetz (Netz des Schweinbauchfells) eingewickelt. Die Füllung besteht aus fein gemahlenem Brät aus Schweine oder Kalbfleisch… … Deutsch Wikipedia
Cobalamine — Strukturformel Coenzym B12 (=AdoCbl): R = 5′ Desoxyadenosyl Cyanocobalamin (=Vitamin B12): R = –C≡N Aquocobalamin (=Vitamin B12a): R = –OH2 … Deutsch Wikipedia
Demoulieren — ist eine französische Küchenvokabel (démouler = aus der Form nehmen) und wird im Deutschen auch als stürzen bezeichnet. Es bedeutet, ein fest gegartes oder geliertes Gericht aus einer Form oder einem Behältnis stürzen, indem es auf den Kopf… … Deutsch Wikipedia
Eisenmangel — Klassifikation nach ICD 10 E61.1 Eisenmangel D50.0 Eisenmangelanämie nach Blutverlust (chronisch) Posthämorrhagische Anämie (chronisch) … Deutsch Wikipedia
